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收低價(jià)魚提煉“魚奶”飛喜樂公司帶動(dòng)漁民增收30%(2005.01.20)
發(fā)布時(shí)間:2009-03-24 瀏覽:4692 發(fā)布人:管理員字體:
飛喜樂公司攻破世界食品難題,生產(chǎn)的“魚奶”目前正在武漢上柜。遠(yuǎn)在市郊,并未品嘗到魚奶的漁民也很開心:過去不值錢的白鰱賣給飛喜樂公司,售價(jià)提高30%。 科學(xué)界證實(shí),魚體內(nèi)富含DHA和EPA兩種物質(zhì),前者維持人腦細(xì)胞正常運(yùn)轉(zhuǎn),后者抑制血管內(nèi)血小板凝結(jié),是血 管“清道夫”,避免動(dòng)脈硬化、血栓、心肌缺血等病癥。 經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn),飛喜樂公司將新鮮活魚去掉肚腸和腮,采用高科技手段,從淡水魚中提煉DHA與EPA,屬世界首創(chuàng)。 飛喜樂公司證實(shí),多數(shù)市民看不上眼的低價(jià)格鰱、鳙魚(俗稱鰱子與胖頭魚),DHA與EPA兩種物質(zhì)含量反而較高。 根據(jù)銷售計(jì)劃,飛喜樂魚奶每日上柜量,靠1000公斤鮮魚保障。 現(xiàn)在,飛喜樂收購(gòu)的魚價(jià)是:花鰱每公斤7元,白鰱每公斤5元。高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)三成,農(nóng)民供魚踴躍。 企業(yè)追求效益,控制成本。飛喜樂公司為何提高鮮魚收購(gòu)價(jià)格? 公司負(fù)責(zé)人稱,對(duì)鮮魚品質(zhì)要求高。飛喜樂公司與農(nóng)民簽訂合同時(shí),規(guī)定幾個(gè)不準(zhǔn):禁用有害魚藥,禁用含激素飼料。剛從漁民處收回的魚,飛喜樂公司還要放進(jìn)梁子湖再“吐水”,減少有害物質(zhì)沉淀。 現(xiàn)在,飛喜樂公司還在研究,提取中藥精華素代替魚藥。公司負(fù)責(zé)人說,等產(chǎn)量規(guī)模再擴(kuò)大,會(huì)將此種精華素推廣給漁民使用,保證養(yǎng)殖綠色環(huán)保?!皬哪撤N意義上說,我們也在改變漁民的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式”。 據(jù)統(tǒng)計(jì),目前湖北省可養(yǎng)魚面積1100萬畝,年產(chǎn)魚287萬噸,其中30%是白鰱等魚。由于市民口味“挑”,白鰱等魚賣不出價(jià)錢。 然而低價(jià)魚吃藻類,可以優(yōu)化水質(zhì),是保證生態(tài)平衡的奇兵。尤其是白鰱愛吃的藻類,正是產(chǎn)生水華的原兇。 不養(yǎng)不行,養(yǎng)多了賣不出去。漁業(yè)專家稱,飛喜樂公司生產(chǎn)“魚奶”,緩解武漢養(yǎng)魚業(yè)這個(gè)矛盾。
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