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2007年1月8日全國(guó)首家省級(jí)蛋品工程技術(shù)研究中心在武漢成立。 據(jù)介紹，該中心經(jīng)湖北省科技廳批準(zhǔn)，由湖北神丹公司與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)共同組建，將研發(fā)無(wú)公害蛋品生產(chǎn)、保鮮與加工、質(zhì)量安全與控制、加工副產(chǎn)品高效利用等產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)，推進(jìn)以蛋品加工業(yè)為主導(dǎo)的我國(guó)禽蛋生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化的產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)和發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合，使中心成為蛋品業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新基地和人才培養(yǎng)基地。中國(guó)蛋品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工重大關(guān)鍵技術(shù)項(xiàng)目組專(zhuān)家、博士生導(dǎo)師馬美湖教授任該中心主任。 據(jù)介紹，我國(guó)目前是世界最大的蛋品生產(chǎn)國(guó)家，而蛋品加工及綜合利用等技術(shù)研究水平相對(duì)比較滯后。該中心成立后，將承擔(dān)國(guó)家、省級(jí)重大科研項(xiàng)目，使我國(guó)蛋品加工及綜合利用技術(shù)研發(fā)方面達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。 湖北神丹公司是我國(guó)大型的蛋品加工企業(yè)。去年底，神丹公司正式啟用新建成的蘇丹紅檢測(cè)中心，這在全國(guó)蛋品企業(yè)中尚屬首家。2007年1月11日轉(zhuǎn)載新華網(wǎng)